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Speisekarte
Tapas
Verschiedene Tapas Gerichte bestehend aus Fisch, Fleisch oder Vegetarisch
Erlesene Kombination aus Scampis, Champignons, Apfel und Rucola. Verfeinert mit Koriander, Chili und Limettensaft18,50 EUR
Spezialität
Oktopus vom Grill, mit sautiertem Gemüse16,20 EUR
Tiger Prawns mit Knoblauch und Gemüse gegrillt13,80 EUR
Gegrillte Babycalamari mit hausgemachter Salsa á la "Verena" und Ruccola13,80 EUR
Gebackene Sardellen auf Ruccolasalat9,80 EUR
Pulled Pork nach "Maya-Art" gewürzt,
auf blauer Maistortilla mit schwarzem Bohnenmus8,50 EUR
Spezialität
Hühneroberkeule mariniert mit scharfen Chillies, Zimt und Ananas.
Dazu feine Kartoffeln und Gemüse8,50 EUR
Weiße Riesenbohnen mit pikanter Chorizo und Gemüse,
in einer Paprikasauce8,00 EUR
spanisches Kartoffel-Paprika Omelette mit Chipotle-Alioli8,00 EUR
Maistortillas gefüllt mit Käse und Kaktusstreifen8,00 EUR
Tortillas Chips mit Käse überbacken9,00 EUR
Tortillas Chips mit hausgemachte Guacamole7,00 EUR
Gebratene Drillinge Kartoffeln mit einer pikanten Paprika Sauce7,50 EUR
Pilze und Fenchel mit Knoblauch und Chillies gegrillt8,50 EUR
Bratpaprika frittiert mit groben Meersalz gewürzt,
dazu "Pico de Gallo"7,00 EUR
Paco's hausgemachte Kroketten aus Béchamelsoße und Serrano Schinken7,50 EUR
Medjool-Datteln in Speckmantel7,50 EUR
Maistortilla gefüllt mit Hühnerbrust mit Molesauce, dazu Cremefraiche und Sesamöl8,50 EUR
Gebackene Aubergine gefüllt mit Serrano Schinken und Mozarella8,00 EUR
Handgeschnittenes Iberisches Schinken15,00 EUR
NACHSPEISEN
Einzigartige Nachspeisen für einen perfekten Abschluss
Creme Caramel nach Omas Rezept6,00 EUR
Frittiertes Spritzgebäck mit Vanilleeis6,00 EUR
Cocktails
Hausgemachte Cocktails vom Bar Chef Jorge
Gin, Triple Sec, Rotwein, Zitronen-und Orangensaft, Soda, Zucker9,80 EUR
Spezialität
Mezcal, Martini Rosso, Hibiskus, Zimt12,50 EUR
Tequila, Mezcal, Horchata, Ananassaft, Zimt12,50 EUR
Tequila, Agavensirup, Grapefruitsaft, Zitrone, Soda9,00 EUR
Bier, Zitronensaft, Tabasco, Worcestersauce, Salz, Pfeffer7,50 EUR
Spezialität
Tequila, Triple Sec, Zitronensaft, Zucker11,50 EUR
Spezialität
Hausgemachte Hibiscus Limonade5,00 EUR
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